توضیحات
بلغور گندم حاوی کربوهیدرات پیچیده، فیبر و پروتئین است و ماده خوراکی بی‌نظیری برای گیاهخواران و افراد وگان محسوب می‌شود. کالری بلغور گندم تا حد زیادی از کربوهیدرات‌های موجود در آن ناشی می‌شود.
بلغورپخته گندم 1000گرمی
۱۱۰.۰۰۰ تومان
نام محصول :بلغورپخته
وزن :یک گرمی
فواید مصرف بلغور
۱. تأمین آهن بدن
کمبود آهن بدن یکی از مشکلات رایج افراد، به‌ویژه زنان، است. افراد مبتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن دائما احساس خستگی می‌کنند و ممکن است بارها دچار سرماخوردگی شوند. در ۱ فنجان (۱۸۲ گرم) بلغور گندم، حدود ۷۵٫۱ میلی‌گرم آهن وجود دارد و می‌تواند ۱۰درصد نیاز روزانه بدن به آهن را تأمین کند. آهن ماده‌ای ضروری برای ساخت گلبول‌های قرمز خون و تولید هورمو‌ن‌های خاص، پروتئین و انتقال‌دهنده‌های عصبی است
۲. بهبود سلامت قلب
مواد خوراکی حاوی فیبر فراوان مانند غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات سلامت قلب را بهبود می‌بخشند. بلغور گندم هم از این قاعده مستثنا نیست. بر اساس بررسی‌های متعدد، غلات کامل مانند بلغور گندم از سکته و ابتلا به بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کنند.
۳. تنظیم قند خون
غلات کامل در مقایسه با غلات تصفیه‌شده، از قند خون و مقدار انسولین موجود در خون می‌کاهند. در واقع بلغور گندم سرشار از فیبر و ریزمغذی‌های گیاهی است که قند خون را تنظیم می‌کنند.
۴. سلامت دستگاه گوارش
مصرف مرتب غلات کامل مانند بلغور گندم، موجب رشد باکتری‌های مفید روده می‌شود. این باکتری‌ها اسیدهای چرب زنجیره‌کوتاه تولید می‌کنند که در سلامت روده و عملکرد صحیح دستگاه گوارش نقش دارند. در ضمن فیبر موجود در بلغور گندم از ابتلا به یبوست پیشگیری می‌کند.
۵. کاهش وزن
بر اساس بررسی‌های متعدد علمی، مصرف فیبر فراوان به دلایلی که هنوز کاملا مشخص نیست، موجب کاهش وزن می‌شود. البته برخی از متخصصان بر این باورند که افزایش تعداد باکتری‌های مفید روده در این امر دخیل است و اینکه فیبر سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد و در نهایت موجب کاهش وزن می‌شود.
در ضمن فیبر به فرد احساس سیری می‌دهد و به همین دلیل او به مصرف مواد خوراکی کمتر و دریافت کالری کمتر تشویق می‌شود.
مضرات بلغور گندم
۱. حساسیت به گندم
حساسیت یکی از عوارض جانبی و مضرات بلغور گندم است. حدود ۱درصد از مردم به گندم حساسیت دارند. البته این حساسیت همانند بیماری سلیاک نیست. کودکان بیش از بزرگ‌سالان به گندم حساسیت نشان می‌دهند. اگر شما به این دانه حساسیت دارید، هرگز نباید بلغور گندم مصرف کنید، چراکه احتمال دارد دچار واکنش‌های شدید حساسیتی شوید.
۲. حساسیت به گلوتن
یکی دیگر از عوارض جانبی بلغور گندم حساسیت به گلوتن است. افرادی که به گلوتن حساسیت دارند، نباید این دانه را که حاوی گلوتن است مصرف کنند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.