توضیحات
مازو فراورده گیاهی کروی شکلی است که بر اثر سوراخ ایجاد شده توسط حشرات برای تخم گذاری، بر روی شاخه های تازه درخت مازو (نوعی بلوط) به وجود می آید.
مازو، بر اثر نیش حشره اى موسوم به (cynips gallae tinctoria) به جوانه گیاه مازو تولید می شود.
این حشره تخم خود را در جوانه درختان مازو م گذارد تا نوزادش از شیره آن تغذیه کند.
پس از آن که نوزاد تغییر شکل داد، در ماه دوم تابستان تبدیل به حشره ای کامل شده و از برآمدگی هاى جوانه که تولید کرده پرواز می کند.
محصول مازو را باید قبل از پرواز حشره جمع آوری کرد. برآمدگی هاى مازو قبل از پرواز حشره، سبز رنگ و دانه هایش سنگین است، اما پس از پرواز حشره، سفید و سبک می شوند.
در حقیق مازو نوعی متابولیک ثانویه درخت بلوط است که عوامل متعددی چون زنبورها، کنه ها، نماتودها و یا باکتریها سبب ایجاد آن می شوند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.