توضیحات
مواد لازم جهت تهیه ی ادویه ی مرغ کبابی:
پودر گلپر/زردچوبه/زنجبیل/پودر جعفری/پودر پیاز/گرد لیمو/میخک/تخم گشنیز/ریشه جوزهندی/پودر سیر/میوه جوزهندی/رازیانه/شنبلیه/هل سبز/زیره سیاه/سماق/دارچین/خردل سفید/
فلفل سیاه/فلفل قرمز
شما میتوانید با استفاده از مواد تازه، طعم و عطر بهتری به ادویه تان بدهید اما اگر زمان کافی برای کوبیدن و آسیاب کردن مواد ندارید میتوانید از پودرهای موجود در بازار که در سوپرمارکت ها و عطاری ها یافت میشوند استفاده کنید و سپس آنها را به میزان دلخواه با هم مخلوط کرده و در یک بطری جداگانه نگه دارید.
اما اگر قصد دارید خودتان آسیاب کردن را انجام دهید حتما به یکنواخت شدن ادویه تان توجه کنید؛ برای این کار باید مواد اولیه ی شما به خوبی آسیاب و مخلوط شده باشند.
فریبا –
تشکر عالی