توضیحات
یلویچای سیاه یکی از انواع معروف چای است که از گیاه چای بومی مناطق شمال شرقی هندوستان به دست می‌آید. این نوع چای به طور عمده در ایالت‌های آسام، بنگال شمالی و ناگالند هندوستان تولید می‌شود.
برای تهیه چای سیاه، ابتدا برگ‌های تازه‌ی گیاه چای را جمع‌آوری کرده و سپس آن‌ها را خشک می‌کنند. برگ‌های خشک شده سپس به طور دقیق تر می‌شکنند و برای استخراج بهتر مواد موثره، خرد می‌شوند.
پس از این مراحل، برگ‌های چای خرد شده در آب جوش به مدت معینی خیس می‌شوند و سپس روی حرارت غیرمستقیم کتری یا سماور قرار می‌گیرند تا به مرحله‌ی دم شدن برسند. در نهایت، چای سیاه آماده برای مصرف است.
این نوع چای معمولاً حاوی مقادیر زیادی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند رادیکال‌های آزاد را در بدن مهار کرده و به پیشگیری از انواع بیماری‌ها مانند سرطان، دیابت و بیماری‌های مرتبط با مغز کمک کند.
علاوه بر این، مصرف مداوم چای سیاه می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کرده و از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی، و حتی سکته مغزی جلوگیری نماید. بنابراین، این نوع چای علاوه بر لذت مصرفی، خواص سلامتی و پیشگیری‌ای نیز دارا می‌باشد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.