توضیحات
پس از وارد شدن نیش حشره به برگ و ساقه های جوان، شیره درخت که همان گزعلفی است به صورت مایع از برگ و ساقه خارج می شود و در مجاورت هوا سفت می گردد. سپس سحرگاه روز بعد اشخاص با تکان دادن شاخه های درخت و چیدن برگ ها، گزعلفی را از آنها جدا می کنند.
به همین علت این گز اغلب با برگ و سرشاخه خرد شده مخلوط است و به رنگ سبز علفی در بازار عرضه می شود. گزعلفی هر چقدر کمتر با خرده برگ و ساقه ها مخلوط باشد مرغوبتر است و رنگ آن سفید، صاف و شفاف و دارای طعم شیرین می باشد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.